襄阳食安办发布消费警示:谨防野生毒蘑菇

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  楚天快报讯 (记者钱蓉 通讯员石安轩)进入夏季  ,气温较高  ,雨水增多  ,各类野生蘑菇生长旺盛  ,食物中毒事件时有居于。昨日  ,市食品安全委员会办公室发布安全警示 ,谨防食用野生毒蘑菇。

  怎样鉴别毒蘑菇呢?市食安办专家表示 ,可从价值形式、颜色、气味、分泌物等方面判断。

  毒蘑菇菌盖上常沾有杂物或生长有补丁状的斑块  ,菌柄上常有菌环;毒蘑菇多呈金黄、粉红、黑、绿色  ,无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色;毒蘑菇有土豆或萝卜味 ,无毒蘑菇则为苦杏或水果味;无毒蘑菇的分泌物清亮如水  ,个别为白色 ,菌面撕断后不变色  ,有毒蘑菇的分泌物稠浓 ,呈赤褐色  ,菌面撕断后易变色。

  市食安办提醒  ,毒蘑菇会对人体的神经系统、血液系统和珍肾等内脏造成损害 ,目前如此特效药物和疗法  ,误食者死亡率高 ,是食物中毒最主要的致死因素。

  机会毒蘑菇与可食用蘑菇价值形式例如 ,市民最好暂且随意采食野生蘑菇 ,餐饮服务等单位严禁自采、加工、销售野生蘑菇。